Υλικά
Για 4-6 άτομα
6-8 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα (αν διαλέξετε διάφορα είδη η σαλάτα θα είναι πιο νόστιμη και πιο ωραία)
2-4 φύλλα πράσινης σαλάτας ψιλοκομμένη
4 αυγά βραστά ψιλοκομμένα ή κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
1 αγγούρι ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε ροδέλες
Αλάτι, ρίγανη
Ελαολαδο, ξίδι, μουστάρδα
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά και τα ρίχνουμε στη σαλατιέρα, ραντίζουμε με το λάδι και τη μουστάρδα, αλατίζουμε μαζί με τη ρίγανη και σερβίρουμε.
Μπορούμε να κόψουμε τα αυγά σε μεγάλα κομμάτια τα οποία θα είναι και πιο διακοσμητικά.
Εάν θέλουμε προσθέτουμε κρουτόνια και λίγη μαγιονέζα light για έξτρα γεύση, χωρίς να την επιβαρύνουμε πολύ σε θερμίδες.
