Τι χρειαζόμαστε:
σαλάτα ή μαρούλι
2 κ.σ. ελιές σε φέτες
1 ντομάτα σε κομματάκια
2 κ.σ. τυρί κατίκι
παξιμαδάκια της επιλογής σας
λίγες σταγόνες ξύδι μπαλσάμικο
προαιρετικά λίγο λάδι
Πώς το κάνουμε:
Σε σαλατιέρα κόβουμε την σαλάτα με το χέρι σε κομμάτια μεγαλούτσικα ή το μαρούλι με το μαχαίρι – όχι όπως συνήθως αλλά πιο χοντροκομμένα.
Ρίχνουμε τις ελιές σε ροδέλες σε δύο κουταλιές της σούπας, μία ντομάτα σε κομματάκια, λίγο μπαλσάμικο και το λάδι αν θέλουμε, καθώς και τα παξιμαδάκια και ανακατέυουμε.
Στο τέλος βάζουμε και δύο κουταλιές της σούπας τυρί.
