Toύρτα λεμόνι με άνθη κουφοξυλιάς στο γάμο Πρίγκιπα Χάρι-Μέγκαν Μαρκλ

Ο Πρίγκιπας Χάρι και η μνηστή του Μέγκαν Μαρκλ επέλεξαν ένα κατάστημα του ανατολικού Λονδίνου για να παρασκευάσει τη γαμήλια τούρτα τους, ανακοίνωσε το πριγκιπικό γραφείο.

Θα είναι μια τούρτα λεμόνι διακοσμημένη με τα λευκά άνθη κουφοξυλιάς, ένα δέντρο που συναντάται συχνά στην αγγλική επαρχία. Το σιρόπι από άνθη κουφοξυλιάς χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική.

Ο Χάρι και η Αμερικανίδα ηθοποιός μνηστή του θα παντρευτούν στο παρεκκλήσι της βασιλικής κατοικίας, στο Κάστρο του Ουίνδσορ, και επέλεξαν την Κλερ Πτακ, ιδιοκτήτρια του Violet Bakery, για την παρασκευή της γαμήλιας τούρτας.

“Θα είναι καλυμμένη με κρέμα βουτύρου και διακοσμημένη με φρέσκα λουλούδια”, αναφέρουν σε ανακοίνωσή τους τα Ανάκτορα του Κένσινγκτον. “Ανυπομονούν να μοιραστούν αυτή την τούρτα με τους προσκεκλημένους στον γάμο τους στις 19 Μαϊου”.

Η ιδιοκτήτρια του καταστήματος, η Πτακ, είναι Καλιφορνέζα και εργαζόταν στο Chez Panisse του Μπέρκλεϊ υπό την σεφ Αλις Γουότερς προτού εγκατασταθεί στο Λονδίνο. Ξεκίνησε τη δική της επιχείρηση παρασκευάζοντας τούρτες στο σπίτι της, τις οποίες διέθετε προς πώληση στο Μπρόντγουεϊ Μάρκετ του ανατολικού Λονδίνου. Ανοιξε το Violet Bakery το 2010.

“Δεν μπορώ να σας περιγράψω πόσο ενθουσιασμένη είμαι που επιλέχτηκα για να φτιάξω τη γαμήλια τούρτα του πρίγκιπα Χάρι και της κ. Μαρκλ”, αναφέρει σε ανακοίνωσή της η ίδια.

“Γνωρίζοντας ότι στ` αλήθεια μοιράζονται τις ίδιες αξίες με εμένα σχετικά με την προέλευση των τροφίμων, την βιωσιμότητα, την εποχικότητα και κυρίως τη γεύση τους, αυτή θα είναι η πιο εντυπωσιακή εκδήλωση στην οποία θα συμμετέχω”. Η Μαρκλ είχε πάρει στο παρελθόν συνέντευξη από την Πτακ για μια ιστοσελίδα της με θέματα διατροφής και λάιφστάιλ, το Tig, την οποία διατηρούσε επί τριετία και έκλεισε τον περασμένο χρόνο όταν άρχισε να λαμβάνει διαστάσεις η σχέση της με τον Πρίγκιπα Χάρι.