Εγγραφείτε στο Newsletter

Οικοσελίδα » Posts tagged with » Συνταγές

Φασολάδα από το Πήλιο

Φασολάδα από το Πήλιο

Υλικά 1 κιλό φασόλια 3 πιπεριές Φλωρίνης λίγο μπούκοβο 200 γρ. λουκάνικο καφτερό 200 γρ. καρότο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα μια χούφτα σέλινο 50 γρ. ελαιόλαδο 2 κουταλάκια μπούκοβο 2 κλωναράκια θυμάρι…

Φτιάχνουμε εκλαίρ

Φτιάχνουμε εκλαίρ

Υλικά για τη ζύμη 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι 4…

Θεϊκή τούρτα τριπλής σοκολάτας

Θεϊκή τούρτα τριπλής σοκολάτας

Υλικά συνταγής Για το παντεσπάνι: 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 100 γραμμ. Ζάχαρη 75 γραμμ. αλεύρι up κοσκινισμένο 25 γραμμ. άγλυκο κακάο κοσκινισμένο   Για το σιρόπι: 75 γραμμ. φρέσκο γάλα 2 κ.σ. κονιάκ 2 κ.σ. μέλι…

Μουσακάς με κρούστα γιαουρτιού

Μουσακάς με κρούστα γιαουρτιού

Υλικά (για 6 άτομα) 10 μεγάλα πράσα 600 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη 1 κ.σ. πελτέ 1/2 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί…

Τας Κεμπάπ

Τας Κεμπάπ

Υλικά: 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο κομμένο σε κύβους 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1-2 δαφνόφυλλα ½ κανάτα νερό 1 ποτήρι κόκκινο ξηρό κρασί ½ φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο…

Ιταλική Ψαρόσουπα

Ιταλική Ψαρόσουπα

Υλικά (για 4 μερίδες): 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 450γρ. φιλέτα από λευκά ψάρια, όπως κοκκινόψαρο, τσιπούρα, γλώσσα κ.ά. 450γρ. ανάμικτα θαλασσινά, όπως γαρίδες, σουπιές και μύδια 220γρ. καβουρόψιχα 1…

Χοιρινό κατσαρόλας

Χοιρινό κατσαρόλας

Υλικά 1 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε χονδρές φέτες 1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο 2 γαρίφαλα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξίδι λευκό ½ φλιτζάνι του τσαγιού…

Εύκολη ομελέτα με λουκάνικα

Εύκολη ομελέτα με λουκάνικα

Υλικά: 6 αυγά 6 κ.σ. γάλα 3 χωριάτικα λουκάνικα 6 κ.σ. λιωμένο βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι Διαδικασία: Ξεπλένετε με ζεστό νερό τα λουκάνικα και τα σκουπίζετε. Κόβετε τα…

Ριγκατόνι στο φούρνο με κιμά

Ριγκατόνι στο φούρνο με κιμά

Υλικά 500 γραμμ. ριγκατόνι Για την σάλτσα κρέατος 350 γραμμ. μοσχαρίσιο κρέας σε πολύ μικρά κομμάτια 400 γραμμ. ντομάτες ψιλοκομμένες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι ρίγανη…

Τάρτα με μπέικον και σπανάκι

Τάρτα με μπέικον και σπανάκι

Υλικά 1 φύλλο έτοιμη σφολιάτα 1 μάτσο σπανάκι (περίπου 300 γρ φύλλα) 5 φέτες μπέικον Λίγο ελαιόλαδο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πορτοκαλί πιπεριά κομμένη σε κυβάκια 300 γρ φέτα…