ΥΛΙΚΑ:
2 φλιτζάνια κινόα βρασμένη
2-3 μίσχοι μπρόκολα, ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι αρακάς
3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 κουταλιά τριμμένο τζίντζερ
2-3 κουταλιές σησαμέλαιο
20-24 γαρίδες βρασμένες στον ατμό.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σοτάρετε τα λαχανικά στο σησαμέλαιο μέχρι να μαλακώσουν.
Προσθέστε την κινόα και τις γαρίδες.
Ανακατέψτε και συμπληρώστε με σάλτσα σόγιας.


