Θες να φας μαλακό κρέας;

Ζητάμε συγνώμη στους χορτοφάγους, και στον εαυτό μας που δεν γίναμε ακόμη, παρόλ’ αυτά αν είναι να φαμε κρέας, τουλάχιστον ας το απολαύσουμε. 

Για να γίνει λοιπόν το μοσχαρίσιο κρέας ή το χοιρινό πολύ μαλακό, μπορείς να το βάλεις από το προηγούμενο βράδι σε ένα αναψυκτικό με ανθρακικό ή σε σόδα ή σε μπύρα. Ουσιαστικά να το μαρινάρεις μέσα σε αυτό.