Εγγραφείτε στο Newsletter

Οικοσελίδα »  » ΓΕΥΣΕΙΣ

Ψητά λαχανικά με ταχίνι

Ψητά λαχανικά με ταχίνι

Υλικά 1 μελιτζάνα 2 κολοκυθάκια 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 8 φρέσκα μανιτάρια ελαιόλαδο θυμάρι   Για το ντρέσινγκ 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι 2 κουταλιές…

Κοτόπουλο με χυλοπίτες

Κοτόπουλο με χυλοπίτες

Υλικά 1 Κοτόπουλο 1,5 κιλό κομμένο σε 8 κομμάτια 500 γρ. χυλοπίτες χωριάτικες (με αυγά και γάλα) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5-6 ντομάτες ώριμες ξεφλουδισμένες ή δύο κονσέρβες κονκασέ 4 γεμάτες…

Μπριάμ με καραμελωμένα κρεμμύδια, θυμάρι και γραβιέρα

Μπριάμ με καραμελωμένα κρεμμύδια, θυμάρι και γραβιέρα

Απογειώνουμε το κλασικό μπριάμ με τη νοστιμιά του καραμελωμένου κρεμμυδιού και την υπέροχη ευωδιά του θυμαριού και, για περισσότερο «σώμα» και γεύση, προσθέτουμε μια καλή κρητική γραβιέρα. Το μπριάμ, αλλιώς! Υλικά (για…

Μπακαλιάρος τηγανισμένος σε σουσάμι

Μπακαλιάρος τηγανισμένος σε σουσάμι

Υλικά   500 γρ φιλέτο μπακαλιάρου ξαλμυρισμένου 3-4 κουταλιές της σούπας αλεύρι 4 κουταλιές της σούπας σουσάμι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Λίγο πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε τα φιλέτα, τα στραγγίζουμε…

Στρούντελ με σπανάκι και κουκουνάρι

Στρούντελ με σπανάκι και κουκουνάρι

Υλικά για 10 άτομα 5 φύλλα κρούστας 1 κουταλιά σούπας βούτυρο αγελαδινό ή ελαιόλαδο Για τη γέμιση 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 450…

Πάστα φούρνου με σάλτσα ντομάτας

Πάστα φούρνου με σάλτσα ντομάτας

Υλικά 500gr. μικρά ζυμαρικά, τορτελίνια, βίδες κ.λ.π. ¼ φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο ολόκληρες 1-2 καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες 1 & ½ kg ντομάτες ξεφλουδισμένες 10 φύλλα βασιλικό…

Κιμαδοπιτάκια

Κιμαδοπιτάκια

Υλικά για 8 άτομα 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο κομμένο σε 6-8 λωρίδες 200 γρ. κιμάς αρνίσιος μπούτι 200 γρ. κιμάς χοιρινός 200 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 250 γρ. βιτάμ λιωμένο 2…

Γαριδομακαρονάδα

Γαριδομακαρονάδα

Υλικά 1 πακέτο γαρίδες μεσαίες χωρίς κέλυφος με ουρά 1 πακέτο μικρές γαρίδες ½ πακέτο λινγκουίνι 3 σκ. σκόρδο 1 ματσ. μαϊντανό ½ ποτ. λευκό κρασί Λίγο μπούκοβο ή γλυκιά…

Κοτόπουλο με σάλτσα pesto και λαχανικά

Κοτόπουλο με σάλτσα pesto και λαχανικά

Υλικά: 2 φιλέτα κοτόπουλο χωρίς κόκαλο 4 κουταλιές της σούπας έτοιμη σάλτσα pesto 1 κολοκύθι κομμένο σε ροδέλες 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες Αλάτι και πιπέρι   Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε…

Κέικ σοκολάτας για δίαιτα

Κέικ σοκολάτας για δίαιτα

ΥΛΙΚΑ: 10 κουτ.σουπ. καλαμποκέλαιο ή αγνό παρθένο ελαιόλαδο, 6 κουτ. σουπ. κακάο άγλυκο κοσκινισμένο, 2 φλιτζ. φαρίνα ολικής αλέσεως, 1 κουτ. γλ. μαγειρική σόδα, 2 βανίλιες, 2 κουτ. σουπ. ξίδι,…