Εγγραφείτε στο Newsletter

Οικοσελίδα »  » ΓΕΥΣΕΙΣ

Κοτόπουλο με μουστάρδα

Κοτόπουλο με μουστάρδα

Υλικά 6 μπουτάκια κοτόπουλου 3 πατάτες Μουστάρδα Μπαχαρικά μείγμα για κοτόπουλο 1 κύβος ζωμό κότας Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι   Εκτέλεση Βάζουμε σε ένα πυρέξ τα μπουτάκια κοτόπουλου και τις πατάτες…

Γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και τυρί

Γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο και τυρί

Υλικά 3 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα 3 κούπες ζωμός κοτόπουλου 220γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 115γρ. γραβιέρα αμφιλοχίας ή πεκορίνο, τριμμένο 115γρ. τυρί τσένταρ, τριμμένο 1 με…

Μπακαλιάρος τηγανισμένος με σουσάμι

Μπακαλιάρος τηγανισμένος με σουσάμι

Υλικά 500 γρ φιλέτο μπακαλιάρου ξαλμυρισμένου 3-4 κουταλιές της σούπας αλεύρι 4 κουταλιές της σούπας σουσάμι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Λίγο πιπέρι   Εκτέλεση Πλένουμε τα φιλέτα, τα στραγγίζουμε…

Σαρδέλες φούρνου με ντομάτα

Σαρδέλες φούρνου με ντομάτα

Υλικά 1 κιλό σαρδέλες 2 ντομάτες μέτριες ή το αντίστοιχο σε ντοματάκια Χυμός από 1 λεμόνι ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο Μαϊντανός ψιλοκομμένος Αλάτι Πιπέρι 2-3 σκελίδες σκόρδο, χονδροκομμένες Ρίγανη καλά τριμμένη…

Κοκκινιστός κιμάς με πουρέ στο φούρνο

Κοκκινιστός κιμάς με πουρέ στο φούρνο

Υλικά Για τον κιμά 3 κουταλιές της σούπας λάδι 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 900γραμμ. αρνίσιο κιμά, ή μοσχαρίσιο 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 2 φύλλα δάφνης 2 κουταλάκια του γλυκού…

Τηγανητή φέτα σε φύλλο κρούστας με σάλτσα από σύκα

Τηγανητή φέτα σε φύλλο κρούστας με σάλτσα από σύκα

Υλικά 120 γραμμ. φέτα 1 φύλλο κρούστας 1 κουταλιά αλεύρι με ½ ποτήρι (αλευρόκολλα) 50 ml ηλιέλαιο για τηγάνισμα Για τη σάλτσα 100 γραμμ. σύκα κομμένα σε φέτες, αποξηραμένα 100…

Βοδινό στον φούρνο με σάλτσα γκρέιβι

Βοδινό στον φούρνο με σάλτσα γκρέιβι

 Υλικά -1 κιλό βοδινό (ουρά) -1 κουτ. γλυκού μουστάρδα σκόνη ή 2 κουτ. γλυκού κανονική -1 κουτ. γλ. αλεύρι -1 δαφνόφυλλο -1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες -2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες…

Χυλοπίτες με γαλοπούλα σε σάλτσα γιαουρτιού

Χυλοπίτες με γαλοπούλα σε σάλτσα γιαουρτιού

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. χυλοπίτες 400 γρ. στήθος φιλέτο γαλοπούλας 100 γρ. σχαροτύρι 1 σκελίδα σκόρδο Κόλιανδρο φρέσκο ψιλοκομμένο 100 γρ. ελαιόλαδο Άλτις απαλό 1 κρεμμυδάκι ξερό ψιλοκομμένο ½ ποτήρι λευκό…

Koλοκυθόπιτα

Koλοκυθόπιτα

Υλικά: 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλα κοπανισμένα 1 1/4 φλυτζάνι ζάχαρη 1 φλυτζάνι σταφίδες 1 κουταλιά της σούπας κανέλλα 1/2 φλυτζάνι βούτυρο 1 κιλό κίτρινα κολοκύθια 2…

Ψητό κοτόπουλο με σουσάμι

Ψητό κοτόπουλο με σουσάμι

Υλικά 1,5 κιλό κοτόπουλο (φιλέτο ή μπούτι ή και στήθος) κομμένο σε μπουκίτσες 300 γρ. γιαούρτι 4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα με κόκκους 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας 100…