Συνταγές | iKypros - Οικοσελίδα

Widgetized Section

Go to Admin » Appearance » Widgets » and move Gabfire Widget: Social into that MastheadOverlay zone

Οικοσελίδα »  » ΓΕΥΣΕΙΣ » Συνταγές (Page 33)

Μοσχαράκι με σάλτσα μουστάρδας και εστραγκόν

Μοσχαράκι με σάλτσα μουστάρδας και εστραγκόν

 Υλικά: 1,5 κιλό μοσχαρίσιο νουά 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα 2 κουτ. γλυκού πολτό σκόρδου   ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κλωναράκια φρέσκο εστραγκόν 250 ml λευκό κρασί 2…

Μπρουσκέτες με καραμελωμένο κρεμμύδι, κατσικίσιο τυρί και ρόκα

Μπρουσκέτες με καραμελωμένο κρεμμύδι, κατσικίσιο τυρί και ρόκα

        Υλικά: 1 φρατζόλα ψωμί σε φέτες 4 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 3-4 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι 1 κουταλιά της σούπας μέλι 200 γραμμάρια ξερά σύκα κομμένα σε μικρά…

American Cheesecake

American Cheesecake

    Υλικά: 1150 γραμμάρια τυρί κρέμα 300 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 1 πρέζα αλάτι 2 κουταλιές του γλυκού χυμό λεμόνι 100 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3 βανίλιες 6 αυγά και…

Τορτελίνι με αρακά και προσούτο

Τορτελίνι με αρακά και προσούτο

Υλικά: 500 γρ. τορτελίνι 6 φέτες προσούτο  200 γρ. αρακά βρασμένο 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κουτ. γλυκού πολτό σκόρδου  4 κουτ. σούπας τυρί κρέμα 4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο…

Κρέμα από λεμόνι

Κρέμα από λεμόνι

Υλικά 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι αλεύρι αραβοσίτου (κορν φλάουερ) 2 ½ φλιτζάνια βραστό νερό 2/3 του φλιτζανιού χυμό λεμονιού Ξύσμα από ένα λεμόνι   Εκτέλεση Βάζουμε τη ζάχαρη και…

Αρνί με γιαούρτι και σκόρδο στο φούρνο

Αρνί με γιαούρτι και σκόρδο στο φούρνο

Υλικά 1 μπούτι αρνίσιο (περίπου 2 κιλά) 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο (προαιρετικά) 1-2 λεμόνια (το χυμό τους) 1½ κιλό γιαούρτι (2% λιπαρά) 4 αυγά 3 κουταλιές αλεύρι για όλες…

Σπιτική μαρμελάδα ρόδι

Σπιτική μαρμελάδα ρόδι

Υλικά Περίπου 1 κιλό ρόδια Χυμό από ½ λεμόνι 1 ½ ποτήρι ζάχαρη Εκτέλεση Βάζουμε τα ρόδια στον αποχυμωτή και βγάζουμε 2 ποτήρια του νερού χυμό ρόδι. Κρατάμε 2 ρόδια…

Κοτόπουλο με χυμό πορτοκάλι, κάρυ και γιαούρτι

Κοτόπουλο με χυμό πορτοκάλι, κάρυ και γιαούρτι

Υλικά: 1 κιλό κοτόπουλο (κατά προτίμηση στήθος) 1 μικρό κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 1 κρεμμύδι ξερό 1 ποτήρι του νερού φυσικό χυμό πορτοκαλιού 2 πιπεριές μανιτάρια κάρυ αλάτι πιπέρι λάδι για…

Τυρόπιτα με γιαούρτι

Τυρόπιτα με γιαούρτι

Υλικά Για 8 άτομα Μισό κιλό φύλλο κρούστας ¼ κιλού κίτρινο τυρί τριμμένο ¼ κιλού γιαούρτι ¼ κιλού τυρί φέτα 4 αβγά 1 κουτ. σούπας φρέσκο βούτυρο 1 φλιτζ. γάλα…

Γεμιστά μήλα με καρυδόψιχα

Γεμιστά μήλα με καρυδόψιχα

Υλικά: 6 μέτρια μήλα golden ½ κούπα καρυδόψιχα ½ κούπα ξανθές σταφίδες κανέλα σε σκόνη ¼ κούπας κονιάκ 6 κ.γ. ζάχαρη 50 γρ. φυτική μαργαρίνη λιωμένη Εκτέλεση: Πλένουμε τα μήλα…